酥炸肉丸子

小炒牛肉

5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

步骤：

酱香排骨

猪肉末500g、鸡蛋一个、生姜一块约20g、大蒜6瓣、淀粉30g、柠檬半个（用于挤出1勺柠檬汁去腥，也可不必）、料酒1勺、盐3勺、十三香2勺、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺

3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄。

2、打入蛋黄液、生粉，持续抓匀。

1、排骨参加姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时。

3、锅热油后将牛肉放入疾速滑变色盛出。

原题目：家里来客，3个凉菜，5个热菜，2个油炸,www.bl2y5.com.cn，简略易学摆一桌，新年宴客有体面！

2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。

4、顺次加入酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁。

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟。

4、锅放油爆香姜蒜，放米椒跟泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒。

5、最后挤少许柠檬汁调味即可。

步骤：